Bien manger

Bonjour, Bonjour, j'inaugure aujourd'hui une nouvelle catégorie de mon blog :
"LE BIEN ÊTRE"
Il ne s'agira pas dans cette rubrique de parler de recettes culinaires mais plutôt de recettes qui améliorent le quotidien et le bien être général.

 

Pourquoi ? Tout simplement car je me rends compte que notre bien être physique et mental dépend de petits gestes simples. Mais aussi parce que nous subissons la société de consommation et de marketing en tout genre dans laquelle nous vivons. Mais aussi l'invasion de tout notre quotidien pas les produits chimiques : de l'alimentaire aux produits d'entretien en passant par les médicaments et les cosmétiques. Je m'explique nous ne pouvons pas faire 100 mètres dans la rue sans tomber sur une publicité (vrai ou fausse d'ailleurs!!) : mais nous ne savons jamais ce qui se cache vraiment derrière tous ces produits.

Il y a 100 ans en arrière, un produit n'était utilisé que si il était efficace ou bon, grâce au bouche à oreille et non parce qu'il était beau ou qu'on le voyait à chaque coin de rue.

Il en va de même avec la nourriture, comment ne pas être attiré par toutes ces bonnes choses (ou pas) que l'on nous montre par tous les moyens de communication possible.

Aujourd'hui, le fait maison se perd de plus en plus mais au-delà de cela la société nous a habitué à des produits qu'il serait bien trop long à faire soit même (ketchup, chips, biscuits, lait maternel, jus de fruits...). Le problème est qu'une fois que l'on arrive devant le rayon du supermarché il y a de multiples marques avec toutes des pub plus alléchantes les une que les autres.

Résultat "QUE CHOISIR ?"

De cette question en découles d'autres : quel marque contient le moins de gras ? le moins de sucre ? le moins de colorants ? le moins de conservateurs ? le moins de produits chimiques ??????

Bref bien difficile de faire un choix : c'est pourquoi je vous parle aujourd'hui de ce petit livre " le bon choix pour vos enfants " que j'ai découvert en librairie récemment. Il a été édité cette année et reprend les grands classiques consommés par les enfants mais aussi par les grands. Il existe également une version pour tout le monde et beaucoup moins ciblée pour les enfant "le bon choix au supermarché" et "le bon choix pour cuisiner".

Ce que j'aime dans ce petit  livre, c'est qu'il nous y apprend beaucoup de choses sur la nutrition, la composition des aliments et fait un grand comparatif entre les grandes marques du quotidien, en passant par le jus d'orange, le lait infantile, les céréales, les biscuits, les viennoiseries, les apéritifs...
Il s'agit d'un comparatif en valeur nutritionnel qui met en valeur le meilleur et le moins bon d'une catégorie.

Bonne lecture...